Tabla de alimentos según el nivel de oxalato
Publicado por Administrator el 12/10/2009
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ESCASO O NULO OXALATO  < 2 mg/porción	MODERADO OXALATO 2 a 10 mg/porción	ELEVADO OXALATO >10 mg/porción
BEBIDAS
Cerveza embotellada(ligera)	Café(Limitar 240 g/dia)	Cerveza 120 g/día(oscura)
Cola tipo gaseosa (Limt 360g/dia)		Té
Alcohol destilado		Chocolate con leche
Limonada		Cacao
Vino:tinto,rosado, blanco (90-120g)
LECHE
Suero de leche
Leche entera o descremada
Yogur con frutas
CARNE Y SUSTITUTOS
Huevos		Judias cocidas en
Queso		conserva de salsa de tomate
Carne: vacuno,cordero o cerdo	Sardinas
Aves
Pescado y mariscos
VERDURAS
Aguacate	Brócoli	Acelga
Cebollas	Coles de brucelas	Apio
Coliflor	Esparrágos	Berenjena
Champiñones	Guisantes verdes	Berros
Guisantes verdes	Lechuga	Auyama
Papas blancas	Maíz	Col
Rábanos	Tomate	Espinacas
Repollo	Zanahoria	Ñame
		Pepinos
		Perejil
		Remolacha
FRUTAS
Aguacate	Cerezas amargas	Mora
Plátano	Ciruelas pasas	Corteza de limón
Manzana	Durázno	Corteza de naranja
Ciruelas	Naranja	Fresa
Mango	Pera	Mandarina
Toronja	Piña	Uva
PANES Y SUSTITUTOS
Arroz	Bizcocho	Galletas de soya
Cereales	Pan de maíz	Salvado y germen de trigo
Espagueti		Maiz blanco molido
Macarrones		Pastel de frutas
Pan
Tallarines
GRASAS
Aceites vegetales		Frutos secos
Mantequilla		Semillas de sésamo
Margarina		Mantequilla de frutos secos
Mayonesa
VARIOS
Azúcar	Sopa de tallarines conpollo	Mermelada
Gelatina	desidratada	Sopa de verdura

Ultimo cambio: 12/10/2009 a las 1:24 am