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Publicado por Administrator el dia 29/07/2009
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PROTEINAS Son  macromoléculas compuestas por hidrógeno, carbono, oxígeno y nitrógeno. También contienen azufre y fósforo, están formadas por la unión de varios aminoácidos, unidos mediante enlaces peptídicos. El orden y disposición de los aminoácido en una proteína depende del código genético, ADN, de la persona.La calidad de la proteína determina la ingesta necesaria para el organismo.

Ultimo cambio efectuado el 29/07/2009 a las 12:58 pm