Modificación de las dosis de vitaminas en relación a la actividad física
Publicado el 10/08/2009
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Por Lic. José Manuel Palacios

     En general se han realizado diversos estudios las últimas décadas sobre si se podrán beneficiar los atletas de suplementos de vitaminas extra y si requieren una cantidad mayor con respecto a la población sedentaria, en vista de esto no se han encontrado hallazgos significativos en general, puesto que solo se justifica una adición extra si la ingesta dietaria es deficiente y solo podremos resaltar las vitaminas que cumplen función de antioxidantes que quizás pueda tener una efecto beneficio en el atleta al controlar la liberación de radicales libres durante el entrenamiento deportivo, el estrés oxidativo que se someten según el clima y la región donde se practique el deporte (por ejemplo canchas de arcilla para tenistas y campos de fútbol destechados). 

     Las vitaminas se clasifican como micronutrientes y son nutrientes esenciales para el organismo, pese que se requieren en cantidades inferiores a otro macronutricientes (carbohidratos, grasas y proteínas) no son menos importantes ya que tienen funciones muy importante en el cuerpo humano y algunas son muy especificas; ellas a su vez se clasifican en  hidrosolubles y liposolubles siendo la diferencia principal que la primeras son solventes en agua y las otras no y están mas relacionada con lar grasas, pero ambas tienen sus propiedades necesarias y beneficiosas para la vida.

     Las vitaminas consideradas con poder antioxidante son las E y C siendo la primera liposoluble y la segunda hidrosoluble. El resto cumple sus mismas funciones que en la población inactiva ya que actúan en el organismo humano sin distinción de activos o sedentarios.

     Debemos tomar en cuenta que las vitaminas son micronutrientes que se requieren en cantidades mínimas para el organismo humano, estas se encargar de ayudar en las funciones metabólicas y fisiológicas y otras más especificas según el tipo.

     Los deportistas tienden a creer que requieren grandes cantidades de estos micronutrientes y que inclusive esta relacionado con la energía, ya que atribuyen el cansancio o agotamiento  generado por el ejercicio a la falta de un complemento vitamínico, cuando en realidad debería revisarse su ingesta dietaria, su hidratación, etapa de entrenamiento e intensidad de la actividad física para ese período ya que muchos problemas su causa proviene de la deshidratación y la mala alimentación.

     En general los deportistas tienden a creer que es un medio ergogénico por excelencia (un producto que mejora su rendimiento deportivo y le da ventaja), y su demanda en compras e ingesta es mayor dentro del rubro de los suplementos nutricionales, siendo más demandadas las vitaminas hidrosolubles (el complejo B y la vitamina C).

     Se debe tomar en cuenta que la deficiencia en las vitaminas puede afectar el rendimiento deportivo, al igual que con la población que no la consume o también si es baja su ingesta tiende a presentarse anomalías por hipovitaminosis o deficiencias especificas por cada vitamina, pero es muy difícil ya que si se lleva una correcta alimentación con todos los grupos de alimentos presentes se produzca una disminución del rendimiento o carencia especifica de alguna vitamina, eso solo es posible en caso de dietas estrictas que exijan la propia disciplina deportiva como por ejemplo la gimnasia, nado sincronizado, valet, deportes de combate e incluso el físico culturismo.

     Lo que si es cierto es que la actividad física tiende a alterar de cierta forma el metabolismo de las vitaminas del complejo B y el ácido ascórbico, pero lo que si no está claro aún es que si esto puede incrementar las necesidades de este tipo de vitaminas ó se produce una redistribución de estas. Si detallamos según el tipo de vitaminas, de las liposolubles (A, D, E y K) solo la vitamina E si pueden ser indicadas en el ejercicio por sus propiedades ergogénicas, en el caso de las hidrosolubles la vitamina C o llamada también ácido ascórbico si parece requerirse aporte extras en el ejercicio la vitamina C puede esta relacionada con la aclimatación al calor, disminución de los niveles de glucosa, mejora en la recuperación pero se debe estudiar o tomar en cuenta  el nivel de esta vitamina antes de la actividad física y que si están cubiertos los requerimiento al parecer no hay efecto beneficioso alguno, la tiamina y riboflavina se justifica suplementar para las fases iniciales a un programa de ejercicio físico, en el caso especial de la tiamina se ve incrementada sus necesidades debido a la alta ingesta de carbohidratos en la dieta de países industriales y la deficiencia de esta aumenta el acido láctico en sangre, la riboflavina no se ha encontrado aun efecto sobre mejora en deportistas entrenados solo en la primera etapa de inicio de la actividad física sí.

     En general o se justifican megadosis según sea el caso de la actividad practicada y las dosis en generales no difieren de las recomendaciones para personas  sanas y sedentarias.

     A la hora de suplementar es necesario estar bajo asesoría de un personal experto en la materia como un Nutricionista y las dosis serán indicadas dependiendo de la ingesta de alimentos, tipos de alimentos consumidos y disciplina que se practique. Se ha comprobado que los déficit de estos nutrientes tanto en deportistas como personas sedentarias están relacionados por malos hábitos de alimentación y en el caso que sea comprobada su deficiencia a través de métodos como encuestas de consumo de alimentos, estudios de la dieta y examen de laboratorios comprobatorios se podrá prescribir por tiempo limitado un suplemento extra según consideración de profesional especialista, quedando claro que mientras se ingiera una plan de alimentación ajustado a la necesidades el individuo (personalizado) se debe prescindir del gasto adicional, ya que dentro de los suplementos hay unos procedentes de la industria farmacéutica que tienden a aumentar el apetito y no es recomendable cuando se está sometido a dietas hipocalóricas para bajar o dietas de control de peso, y en el caso de los productos naturista deben ser revisados y cumplir con los parámetros de control sanitario de cada país para poder tener confiabilidad en el producto.
 

Último cambio: 27/12/2009 a las 9:05 am