Contenido en una bebida más adecuada antes,durante y despues del ejercicio
Publicado por Lic. Jose Manuel Palacios el 12/06/2009
¿Sabías qué? >>

ANTES DE LA ACTIVIDAD FÍSICA:

Es recomendable una bebida que contenga carbohidratos y electrolitos. Su justificación radica en que se asegurará un correcto volumen plasmático al inicio de la práctica deportiva y se tendrá un pequeño almacén de líquido en el intestino así el rendimiento será más optimo y se retrasará la deshidratación, también el tener una adecuada concentración en sangre aumentará el rendimiento prolongado del tiempo de actividad física debido a una mayor oxidación de los glúcidos.

Al parecer la glucosa ingerida al inicio de ejercicio puede actuar como fuente de energía rápidamente utilizable, si se ingiere 30 min a 1 hora también se observa una disminución de la concentración de ácidos grasos libres en plasma durante el ejercicio y quizás aumente los niveles de glucosa sanguíneos que sigue de una caída de estos niveles durante la primera fase del ejercicio físico, pero aun las investigaciones no están del todo muy claras.  Si se ingiere glucosa 5 min antes se consigue mantener la glucosa sanguínea durante un período de tiempo prolongado  es las actividades de moderada y alta intensidad.

Estos efectos varían según el tipo de carbohidratos se ha usado la fructosa y el biscarbonato sódico también se ha empleado, ya que aumenta el ph sanguíneo y la concentración de biscarbonato si se ingiere 1 hora antes del ejercicio  pero al igual que el biscarbonato sódico puede traer molestias gastrointestinales al atleta.

DURANTE LA ACTIVIDA FÍSICA

Depende de la duración si es un actividad corta no se requiere glúcidos, pero si es de larga duración los azucares  son importantes, de manera que si la actividad dura menos de 2 horas no se gastan las reservas de glucógeno completamente en cambio si se extiende más de 2 horas puede haber un fallo de producción de glucosa hepática . Y también depende de la intensidad de la actividad, aquí podremos ver que las bebidas con nutrientes juegan un papel importante en las diferentes intensidades del ejercicio.  

La bebida puede contener: glúcidos, polímeros de glucosa, fructosa y fuentes mixtas de carbohidratos, los efectos serían mejorar en el rendimiento deportivo y el mantenimiento de los niveles de glucosa en sangre, además de la oxidación de carbohidratos pero la fructosa solo logra disminuir los efectos de la glucosa en las primeras fases del ejercicio pero no muestra ventaja alguna durante el ejercicio, salvo que sea de baja o moderada intensidad, pero a su vez puede causar molestias gástricas, pero en cambio los polímeros de glucosa  reducen los efectos de trastornos gástricos, mejoran el vaciado gástrico y ayudan a mantener los niveles de glucosa en sangre y actúa en actividades de intensidad moderada, pero no mejoran el efecto en comparación con las soluciones  de solo glúcido.

En síntesis debe tener glúcidos para evitar la hipoglucemia del consumo de glucosa pre ejercicio

AL FINAL DEL EJERCICIO:

La bebida debe contener glucosa o sucrosa y sodio, los glúcidos es porque una carga de carbohidratos en la bebida acelera la recuperación de los depósitos de glucógeno post ejercicio y el sodio en la bebida aumenta la absorción intestinal recuperación de glucógeno y mantiene el plasma hipotónico.