Como ajustar la cantidad de proteínas necesarias para un trabajo de musculación en un deporte de velocidad como la natación
Publicado por Administrator el 05/05/2009
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   Debido a que el cuerpo humano no tiene un mecanismo para almacenar el exceso de nitrógeno, no lo puede hacer para aminoácidos per se. A través de mecanismos de densaminación el grupo amino NH2 que contiene el amino se elimina del aminoácido y  deja un sustrato de carbono conocido como alfa –cetoácido, el exceso de nitrógeno debe excretarse del cuerpo, en esencia, el hígado forma amoníaco NH3 a partir del excedente de nitrógeno y el amoniaco se convierte en urea, la cual pasa a la sangre y eventualmente se elimina por los riñones  dentro de la orina.

Las proteínas son una fuente menor de combustibles durante el reposo y por lo general aporta menos del 5 % del gasto total de energía según revisiones recientes.

Si es una carrera de velocidad, no se justifica un aporte extra, puesto que los primeros segundos el combustible energético es producto del fosfato de creatina, luego entra en uso los carbohidratos y depende la carrera, si es solo velocidad no tiene por que haber catabolismo proteico, ni balance nitrogenado negativo y se indicarán dosis normales en el caso de ingesta proteica, puesto en carreras de sprint nuestro principal combustible es el ATP que nos genera la sitaza ATP –PCr y si es posterior de 1 a 2 min el sistema láctico cubrirá la síntesis de ATP que se requerirá como energía.