Como ajustar la cantidad de proteínas necesarias para el entrenamiento de culturistas
Publicado por Administrator el 05/05/2009
¿Sabías qué? >>

En deportes de fuerza se consigue es cesar un aporte extra de los requerimiento normales de deportistas que si no se muestra un balance nitrogenado negativo, ni una pérdida por la orina o heces representativa y ni se ha conseguido recambio proteico, quizás se deba estudiar bien el ajuste de requerimientos proteicos superiores.

Este tipo de ejercicio hay una teoría que sugiere adicionar tal vez proteínas para regeneración de fibras musculares posterior a un trabajo donde halla hipertrofia muscular, siendo indicador que requiera un aporte para cubrir las necesidades ante los cambios producidos en las fibras.

Los nuevos estudios desechan la teoría del desgaste muscular, ya que no se ha encontrado perdida significativa de proteínas  ni balance nitrogenado negativo, lo que si puede  haber es un catabolismo compensado por un aumento de síntesis muscular, lo que se produce es un fenómeno de renovación, el cual permite que el incremento de masa muscular se realice integrando nuevas proteínas y se sugiere una reconstrucción inmediata de los tejidos catabolizados como mínimo tan rápido como la catabolización, así explicaría el por que los niveles de nitrógeno no disminuyen ni hay efecto catabólico en culturistas.

Por tanto no se justifica un aumento excesivo de las proteínas de la dieta, sin embargo puede haber un ajuste en el caso de los culturistas por lo de recambio proteico y la síntesis de proteínas. Pero solo este aporte seria en culturistas y no en aficionados a gimnasios por estética o sedentarios.

En caso de haber destrucción muscular deberían estar aumentados lo niveles urinarios de creatina y 3MH y los valores de CK y mioglobina en sangre, y esto no se ha encontrado en estudios serios de investigación.

Los culturistas según el Colegio Americano de Medicina del Deporte y  la Asociación Dietética  Americana deberían consumir de 1.6 a 1.7g de proteínas (para culturistas y planes de ganancia de masa muscular) y peden llegar hasta 2 dependiendo de la fase de entrenamiento y si es una preparación competitiva ó la meta es aumentar volumen muscular y realizar mayor trabajo para ello.

Se sugiere de 0,8 a 1.4 g/kg/d para entrenamientos de fuerza en general. Aquí también es necesario acotar que este incremento puede ser perfectamente cuadrado en la dieta con el consumo de alimentos ricos en proteínas de alto valor biológico, más no se hace necesario suplementos extras.

NOTA: Para efectos de suplementos comerciales se debe consultar a un asesor nutricional especializado en la materia para su prescripción de ser necesario y aprobado por el.