I Jornadas Nacionales de Nutrición Deportiva

DIRIGIDO A: deportistas, entrenadores, nutricionistas y público vinculado con el área de las ciencias del ejercicio.

Con actividades de:

- Conferencias en nutrición deportiva y ciencias aplicadas al ejercicio.
- Exhibición comercial de suplementos nutricionales.
- Productos de educación nutricional.
- Equipos para evaluar la composición corporal.
- Textos relacionados con las ciencias aplicadas al ejercicio.
- Descuentos en productos.
- Rifas.
- Además de evaluaciones gratis de peso, grasa y agua corporal total, y otros más indicadores de su composición corporal.
 

EVENTO AVALADO POR LOS ORGANISMOS:

 

• COLEGIO NACIONAL DE NUTRICIONISTAS Y DIETISTAS DE VENEZUELA
• ESCUELA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA. UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA.
• COMISIÓN DE EXTENSIÓN DE LA ESCUELA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA. UCV
• INSTITUTO NACIONAL DE NUTRICIÓN.
   

EVENTO PATROCINADO POR

• LABORATORIOS ALEXANDER DE VENEZUELA.
• LABORATORIO NATURAL SYSTEMS
  
   

   

 

Sábado 12 de julio 2008
8:00 a.m. a 6:00 p.m.
Auditorium “Lorenzo Campins y Ballester”
Decanato Facultad de Medicina
Universidad Central de Venezuela
Caracas
¡Cupos limitados!

COSTOS en Bolivares Fuerte (BS.F):

	Hasta el 31/05/2008	del 1/06/2008 al 31/06/2008	01/07/2008 al 12/07/2008
Público General	300	350	400
Estudiante*	200	250	300

*estudiantes de pre-grado con carnet vigente y/o constancia de estudios.

 

Programa del evento:

8:30 a 8:35 a.m	Palabras de Inauguración.
	Lic. José Manuel Palacios. Coordinador de IJNND / Presidente CIANCE
8:35 a 9:10 a.m	Movimiento humano factores de riesgo y salud
	Dr. Pedro García Avendaño. Antropólogo. UCV
9:10 a 9:45 a.m	Evaluación de los pequeños talentos deportivos. Un enfoque pediátrico
	Dra. Yaquelin Panvini. MSc. Pediatra. UCV
9:45 a 10:15 a.m	BREAK
10:15 a 10:50 a.m	Métodos prácticos para el cálculo de gasto energético.
	MSc. Pedro Gamardo. Profesor de Educación Física. UPEL/IPC
10:50 a 11:25 a.m	Métodos y equipos utilizados para el análisis de la composición corporal.
	Lic. José Manuel Palacios. CIANCE/ La Clemencia Medical Spa
11:25 a 11:55 a.m	Sesión de preguntas y respuestas
11:55 a 12:00 m	Exhibición Deportiva
12:00 m-2:00 p.m	RECESO
2:00 a 2:35 p.m	Evaluación Nutricional en deportes de conjunto.
	MSc. Mariana Iglesias. Nutricionista. UPEL/ Caracas Fútbol Club
2:35 a 3:10 p.m	Relación entre consumo de alimentos y rendimiento deportivo.
	MSc. Yuly Velazco. Nutricionista. UCV
3:10 a 3:45 p.m	BREAK
3:45 a 4:20 p.m	Aplicabilidad del índice glicémico en deporte.
	Lic. José Manuel Palacios. Nutricionista. CIANCE/ La Clemencia Medical Spa
4:20 a 4:55 p.m	Interpretación del etiquetado nutricional en los suplementos
	Esp. Nadymar Ray. Nutricionista
4:55 a 5:25 p.m	Sesión de preguntas y respuestas
5:25 a 6:00 p.m	Entrega de Credenciales

Pasos para la inscripción:

PASO 1:
      Depósito o transferencia bancaria a nombre de:
      CTRO INT AVAN NUT CIENCIAS EJERCICIO CA
      Cuenta Corriente Banesco Nº 0134- 0129-21-1291136741

PASO 2
Realizar su inscripción en línea en  http://www.eurekanutricional.com/registro/inscripcion.php
Enviar por  Correo Electrónico a: ventas@eurekanutricional.com (estudiantes de pre-grado enviar también copia de carnet vigente y/o constancia de estudios).

PASO 3:
      Una vez confirmada su inscripción se le informará vía correo electrónico.

 

 

MINI RESUMENES CURRRICULARES DE LOS FACILITADORES

 

Dr. PEDRO A GARCÍA AVENDAÑO
Antropólogo y Sociólogo. Universidad Central de Venezuela.
Magíster en Educación Física mención  Fisiología del Ejercicio UPEL/IPC.
Doctor en Ciencias Sociales. UCV
Docente-Investigador Asociado a dedicación exclusiva en la Escuela de Antropología (FACES/UCV), Profesor del  Doctorado en Ciencias Sociales-UCV.
Profesor invitado en: Escuela de Sociología. UCV, Postgrado Planificación Alimentaria y Nutricional. UCV. Postgrado de Fisiología del Ejercicio.
Coordinador de la Unidad de Investigación “Rendimiento Humano, Deporte y Salud”. Adscrita al Instituto de Investigaciones Económicas y Sociales, FACES-UCV.

 

Dra. JACQUELINE PANVINI DE RUBÍN
Médico Cirujano Universidad Central de Venezuela.
Especialista en Puericultura y Pediatría UCV
Magíster en Educación mención Educación Superior UCV
Profesora Agregada Facultad de Medicina UCV
Kinantropometrista Nivel II ISAK
Jefe de Servicio de Pediatría Integral "Niño Sano" Hospital de Niños "J.M de los Ríos"
Presidente de la Comisión de Deportes de la Sociedad  Venezolana de Puericultura y Pediatría

 

Prof. PEDRO GAMARDO MSc.
Profesor de Educación Física Mención: Ciencias Aplicadas al Deporte Universidad Pedagógica Experimental Libertador
Magíster en Educación Física mención  Fisiología del Ejercicio UPEL/IPC.
Especialista en Informática Educativa Universidad Simón Bolívar.
Actualmente cursa  Magíster Metodología para el Alto Rendimiento Deportivo Instituto de Cultura Física Manuel Fajardo. Cuba y Doctorado en  Universidad de León, España
Docente de la asignatura Fisiología del Ejercicio pre y postgrado Instituto Pedagógico de Caracas e Instituto Rural Gervasio Rubio, Estado  Táchira. Otras Actividades.
Ex coordinador de la Maestría en Educación física, mención Fisiología del Ejercicio. (Actual)
Tutor de Tesis en la Maestría Educación Física, mención Fisiología del Ejercicio.
Evaluador de postgrado por CNU.
Ponente en diversos eventos.
Jurado examinador de tesis en Postgrado
Autor de artículos publicados en revista Pedagogía del Movimiento.

 

Lic. JOSÉ MANUEL PALACIOS
Licenciado en Nutrición y Dietética. Universidad Central de Venezuela.
Evaluador Antropométrico ISAK /UCV/ALAB.
Presidente del Centro Integral para en Avance de la Nutrición y Ciencias del Ejercicio C.A
Asesor Nutricional de Atletas de la Selección del Distrito Capital. Servicio de Atención al Atletas Dr. Domingo Martínez Morales
Nutricionista La Clemencia Medical Spa
Trabajos presentados en el área de Fisiología del Ejercicio y Nutrición Deportiva
Cursando actualmente la Especialización en Nutrición Deportiva Internacional Study Center

 

Lic. MARIANA IGLESIAS MSc.
Licenciada en Nutrición y Dietética. Universidad Central de Venezuela.
Magíster en Educación Física, mención Fisiología del Ejercicio. U. P. E. L. I.P.C.
Actualmente se desempeña como Jefe de Unidades Nutricionales, U.P.E.L  I.P.C.,
Nutricionista del Caracas Fútbol Club y consulta privada.
Conductora del programa nutricional de la 92.9 FM

 

Lic. YULY VELAZCO GUTIÉRREZ MSc.
Licenciada en Nutrición y Dietética Universidad Central de Venezuela.
Magíster en Evaluación de la Educación. UCV
Profesora Asistente y Jefe de la Cátedra Nutrición en Salud Pública Escuela de Nutrición y Dietética UCV.
Miembro del equipo de investigadores de la Unidad de Investigación Bioantropología, Actividad Física y Salud FACES UCV. Línea de investigación Consumo de alimentos.
Asesora en el área de Consumo de alimentos.
Miembro de la Mesa Técnica Encuesta Nacional de Consumo de Alimentos INE. 

Lic. NADIMAR RAY Esp.
Licenciada en Nutrición y Dietética Universidad Central de Venezuela.
Especialista en Evaluación y Control de la Calidad en la Industria de Alimentos USB
Área de Trabajo Actual: Mercadeo y Salud Pública.